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更新时间:2019-06-12 10:13:01

名厨奶爸 连载中

名厨奶爸

来源:掌中云作者:小白羊分类:都市主角:秦风徐菲

甜宠新书《名厨奶爸》是小白羊最新写的一本都市类型的小说,本小说的主角秦风徐菲,内容主要讲述:秦风,二十一世纪世界级名厨,奥林匹克烹饪大赛,法国博古斯世界烹饪大赛,中国烹饪世界大赛,东方国际美食大赛四大顶级赛事四冠王,突然穿越到一个与地球平行的星球上。“什么?宫保鸡丁没有?没事,我来创造。”“肉末茄子也没有,没事,我来引领潮流。”“可乐配鸡翅都不知道,我来教你。”...展开

精彩章节试读:

沈远山打开盖子一看,见里面是一碗开水加几棵白菜,一时间也是不由的愣住了,心想这汤也太简单了吧!难道他就只有这点水平。

“哇,老板,你这汤也太清汤寡水了吧!我都能做。”

乔露看见这碗汤,顿时脸色露出了一丝失望之情,她们可是推了去看偶像演唱会的机会,居然只是开水烫白菜。

沈言倒是没有说话,仿佛是早有预料一般,毕竟在她眼里,秦风实在是太年轻了,而且饭馆又是在这么偏僻的地方。

看见他们的反应,秦风只是微微一笑,伸手示意他们品尝,这道开水白菜达到了川菜菜系在文化上应有的高度,代表着川菜的金顶,给川菜带来了高山仰止的高度,可不只是外表这么简单。

沈远山见他这么沉稳自信,于是拿起勺子舀了一勺汤放进了嘴里,下一刻整个人仿佛触电了一边,慢慢的闭上眼睛。

沈言在尝了一口,顿时眼睛瞪得大大的,本以为这是开水,没想到却是汤,这汤一入嘴感觉舌尖迸发强烈的味道冲击,仿佛有一百种味道一样。

随即她又夹起了一根白菜放进嘴里,感同样是味道鲜美,十分清爽,立刻就喜欢上了。

“好好喝啊!太好喝了,白菜也太好吃了吧!”

乔露此时已经兴奋得说不出话来,一股脑的把这碗开水白菜给吃光了。

“老板,我晓雯这辈子没佩服过谁,从今以后,你就是我的偶像,还有吗?我还想再喝。”

晓雯望着秦风,眼中露出了一丝期待。

秦风挥了挥手,开水白菜这种高级汤料,一般人根本就吃不到,而且像他们这样一股脑的跟喝水一样,也体会不了开水白菜的真谛。

见此,乔露两人眼中露出了是一丝遗憾。

这时沈言看着她爷爷眼角渗出了泪珠,连忙问道:“爷爷,你没事吧!”

沈远山晃了晃头,轻声说道:“这是我这辈子喝过最好的汤,吃过最好吃的白菜了,让我吃出了人生的境界,你们还年轻,或许没有这种领悟。”

接着他又慢慢的喝起了汤,足足花了十多分钟才把汤喝完。

“人生的境界?这到底是很么境界?”

沈言眼中露出一丝不解。

“白菜之所以这么好吃,是因为它无味而能吸百味,体现了我国文化最高的境界,空,而能纳万物,无,而能生百味,这道开水白菜的境界就是化繁为简,平凡中窥见绝妙。”

秦风在给他们讲解的时候也是有些激动,开水白菜可是川菜的神品,三大国宴清汤之首,吃的不仅是味道,更是意境。

沈远山一边听着他的解释一边不停的点着头,这道开水白菜让他是回味无穷,这辈子能吃到这道菜,也算是心中无憾了。

这时乔露又开口说道:“老板,你这白菜汤实在是太好喝了,能教我怎么做吗?我回家也好自己做着喝。”

一听这话,秦风倒是笑了笑,回道:“告诉你也不是没有关系,不过我想先问一下,你能花一天时间来做吗?如果能,我就教你。”

“什么?做这汤要一天?不可能吧!不就是加点佐料扔点白菜进去就行了吗?”

乔露此时眼中露出了震惊的神情,做一碗白菜汤居然要一天的时间。

“你给我加点佐料把这道菜做出来,我拜你为师行不。”

秦风没好气的笑了起来。

乔露吐了吐舌头,她只是没想到看着这么普通的汤居然耗时要这么久。

现在沈远山是越来越觉得这道开水白精致异常,也开口问出了心中的疑惑:“秦小友,这开水其实就是清汤,只是看起来像开水而已,我能尝出来里面有肉味,可是为什么会这么清澈,一滴油星都没有,我始终是百思不得其解。”

“这汤我是用老母鸡,老母鸭等十几种材料先熬制七个小时,期间过滤杂志和油污,然后又用斩碎的鸡胸脯,猪里脊肉扫汤三次,再次祛除里面的杂质,最后文火熬制四个小时,汤才会变得这么清澈,如同开水一样。”

秦风给他一一解释起来。

闻言,沈远山也是露出了了然的神情。

“这么复杂?那还是算了,我可没这耐心。”

乔露听见工序如此复杂,立刻放弃了学习的心思。

“想必这白菜也不简单吧!能如此入味,肯定是有你的秘方。”

相比于汤,沈言更喜欢里面的白菜,尝起来清爽可口,让人回味无穷。

秦风点了点头,说道:“白菜是用里白菜芯做的,为了方便入味,用牙签在上面扎了上千个孔,焯水后放入汤里断根,然后把白菜捞出来放入碗里,再淋上清汤放入锅里蒸。”

“我听晕了,这是做菜吗?怎么感觉跟搞什么科学实验一样复杂。”

晓雯长舒了一口气感叹起来,暗道能喝上这汤真的是三生有幸啊!

休息了片刻之后,沈远山站了起来,走到秦风面前鞠了一躬:“秦小友,托你之福,能让我品尝到开水白菜这道人间美味,你要的刀具老头我免费亲自给你做。”

“不敢不敢,作为一个厨师,客人吃的满意就是我最大的荣幸。”

秦风回了一礼,虽然他是世界名厨,不过始终牢记一点,厨师的天命就是让客人吃得开心。

“不知秦小友什么时候再研发新菜品,老头我可是很期待的。”

尝过这道开水白菜之后,沈远山倒是迫不及待的想要品尝秦风其他的菜品了。

“我每周五会推出一道新菜,到时候沈老可以过来。”

“放心,我肯定会来的,我要是不来,那可是会遗憾终身的,哈哈。”

寒暄了一会之后,沈远山就告辞离开了。

“老板,我来帮你收拾吧!喝了你的汤不帮你做点事情,我们心里过意不去啊!”

乔露走过去打算帮秦风收拾桌子。

不过亲风却是直接拒绝了:“不用了,我的厨房外人是不能进的,你们回去吧!时间也不早了。”

“行吧!那我们就先走了。”

乔露也没有勉强,心想这老板还挺古怪,连厨房都不让进,真是够神秘的。

小说《名厨奶爸》 第七章开水白菜 试读结束。

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