穿山甲怎么吃？善于掘土的走兽

穿山甲怎么吃？穿山甲怎么弄才好吃呢？

第一步，先把穿山甲杀了，就跟杀鸡似地，把血给放干了（比较残忍）  。
   第二步，就是褪皮，把穿山甲放在盆里，用热水烫，然后把鳞片给拔下来，注意记得把鳞片收集起来洗干净了晒干，是很好的药材。
   第三步，洗干净穿山甲之后，解剖把内脏清理掉，然后把穿山甲给剁碎了，剁成小块。
   第四步，就是炖汤了，放点姜，还有大料之类的，怎么做，我不是很懂，跟炖鸡一样吧,hhe,另外也可以红烧，应该也是不错的。
   最好加一点补品什么的，比如枸杞什么的。总之，穿山甲最重要的部分是在鳞片而不是在肉，祝楼主用餐愉快！

善于掘土的走兽

    林中走兽大都长有利爪，但它们的利爪多用于抓捕食物或爬树攀枝，只少数几种用利爪掘土建巢。如果开展掘土打润竞赛，个矮体小的穿山甲必然夺冠。

    穿山甲是走兽中的弱者，它身体矮小不说，口中无齿，颈内没有声带，咬不能咬，叫不能叫，常是哑巴吃黄莲，有苦无法诉。这种走兽头小吻尖，前肢较长，后肢较短，唯一的长处是全身长满似瓦状的披角质鳞甲，有着四只善于掘上的利爪。身上的鳞甲，既是掘土的工其，又是护身法宝。

    据熟悉穿山甲生活的猎人介绍，穿山甲有着身腿并用的掘土本领。这种动物因善于掘上，可在山野密林地、疏林地、杂木林地等任何地带筑巢穴居，尤其喜欢在蚂蚁较多的地方“定居”。它掘洞筑梁，先用锐利的前爪刨出一个小洞，待身体钻得进洞时，便钻进土洞。一边用前爪刨，一边弓起腰来用身上的鳞片刮土扩洞，用竖鳞倒退之法将土推出洞来。因此，掘洞速度极快。当洞掘到一定深度时，把洞底掘宽，雌雄成对居于洞内。“夫妻”俩“就寝”时，会刮些细土堵住洞门，防备其他动物闯人。外出活动时。再将洞门推开。穿山甲一般在四至五月交配，冬春时节产患。

    穿山甲不长牙齿，主要以蚂蚁、白蚁、蚁卵和一些小昆虫为食。捕食工其主要是尖而长的苦头，它口中的舌头可外伸四五厘米，舌液参而枯，可沽住蚂蚁和蚁卵卷人口中。夜间外出寻食时，吻部触地而行，用吻探查地下的蚁穴。探明蚁穴位置以后，立即动手掘土，使蚁巢暴露。边掘土边川长舌沾卷跑动的蚂蚁为食。食完活蚁以后，便用利爪捣巢，慢慢品尝蚁卵。它不仅能准确地找到地上的蚁穴，还能靠灵敏的嗅觉对蚂蚁进行跟踪。找到筑在树上的蚂蚁窝然后沿着蚂蚁上树的道路爬树攀枝，捕食树上的蚁群、蚁卵。这种小动物不仅能快速掘土、爬树，还能潜水游泳。如果遇到蚂蚁钻人鳞片叮咬，它全潜人泉池，使蚂蚁葬身水中。

    体小个矮的穿山甲，不时会遇到肉食类动物的袭击。当遇到其他动物浸害或受到惊吓时，唯一的防护办法是迅速将头曲于腹部卷成一团，用尾巴盖住脑袋躺在地上。侵害者面对一团角质鳞甲，抓不能抓、咬不便咬，只好弃它而走。但这种方法仅能防兽却无法防人，因此它常常被人轻易逮住。

    穿山甲鳞片有活血祛癖、消肿排脓、通经、催乳等多种功用，是较为珍贵的药材。

    这种动物，国家已明令对它进行保护，严禁任意猎捕。