为什么说牛是素食主义者呢

为什么说牛是素食主义者呢

    牛是素食主义者。不只是牛，凡以吃草叶为生的动物(如大象、羊、骆驼等)也都是素食主义者，它们只吃大量粗糙的青草、叶子与其他植物。
    这类食物在牛口中被唾液中所含的酵素和唾液素先行开始消化。这类食物必须经过适当的咀嚼，并且与唾液素完全混合才能被分解。为了这个缘故，草食动物拥有24颗臼齿，在口中将食物细细地磨碎，这是不同于肉食动物的吞食动作的。
    素食主义者动物没有利爪与利齿。它们把水吸到口里。不像肉食动物用舌头去舔。由于它们不吃迅速腐败的食物，并且它们的食物可在消化管道内停留较长的时间.所以它们拥有较长的消化系统—它们的肠长是身体的10倍。
    更有趣的是肉食对于这些草食动物竟然有极大的伤害。一位科学家发现如果每天都给一只牛吃动物脂肪，两个月以后，它将会血管硬化。